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急速冷冻柜-瞬间制冷 锁住新鲜

点击次数:74 发布日期:2021.08.02

急速冷冻柜

冷却方式

风冷式;

适用范围

适合冷冻面团、西点、蛋糕、冰淇淋等产品的急速冷冻;

效能

通过急速冷冻可使产品保持水分及品质;

温度

空机从+23℃降至-38℃仅需30分钟;

产品从常温降至中心温度-7℃时间约25~45分钟(视产品而定)。


瞬间制冷,锁住新鲜,更强冷冻力,通过急速冷冻使食物形成极小的冰晶,极大地避免食材破坏,让食品原有的色、香、味得到最大程度保留,适用范围广泛,轻松应对不同食材冷冻问题。




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